咱平时生活里,酒桌那可是个高频出现的社交场所。朋友聚会、同事聚餐、亲戚宴请,哪样能少了酒的助兴?可最近听到这么个说法,“酒桌上别轻易带酒”,好多酒友也跟着附和,说带酒规矩多,一个不小心就花钱还丢面儿。这说法到底对不对呢?
一、为啥有人说“酒桌上别轻易带酒”
规格不对,易闹笑话
带酒去酒桌,最容易出问题的就是规格不对。要是你参加的是一个普通朋友的小聚,大家就是图个热闹、放松,喝的都是些平价酒。这时候你偏要带一瓶特别昂贵的名酒去,这气氛一下子就变得微妙起来了。
我有个朋友,有次去参加大学同学的聚会,大家平时关系都挺不错,但都不是那种特别有钱的主儿。聚会上大家准备的都是一两百块钱的酒,可我这朋友为了显示自己有诚意,特意买了一瓶好几千块钱的高档白酒带去。结果呢,酒一打开,大家喝得都有点不自在。有的同学觉得这酒太贵重,喝起来有压力;有的同学则在心里嘀咕,觉得我朋友是在显摆。本来好好的一场聚会,最后气氛变得有点尴尬,我朋友也是后悔不已,觉得自己花钱还不讨好。
口味不符,白费心思
每个人的口味都不一样,对酒的喜好也各有不同。有的人喜欢喝浓香型的酒,觉得它香气浓郁、口感醇厚;有的人则偏爱清香型的酒,喜欢它清爽纯净的味道;还有的人对酱香型酒情有独钟,欣赏它那独特的酱香和悠长的回味。
展开剩余78%要是你不了解酒桌上其他人的口味,随便带一瓶酒去,很可能就会踩雷。比如说,你带了一瓶自己特别喜欢的浓香型酒去赴宴,可酒桌上大部分人都更喜欢清香型的酒,那你的这瓶酒可能就得不到大家的认可。大家喝得不开心,你的一片心意也就白费了,说不定还会让人觉得你不懂事儿,不考虑别人的感受。
场合不当,失了分寸
不同的场合适合喝不同的酒,这也是带酒时需要注意的一个重要方面。如果是商务宴请,为了显示诚意和档次,带一瓶高档的名酒是比较合适的选择;但要是去参加一个家庭聚餐,大家都是亲戚,图的就是个温馨、随意,这时候带一瓶过于昂贵的酒反而会显得生分。
我听说有这么一件事儿,有个人去参加他表哥的婚礼家庭聚餐。他觉得自己得好好表现一下,就特意买了一瓶非常贵的进口红酒带去。结果到了酒桌上,大家都在喝一些普通的国产酒,气氛热热闹闹的。他拿出那瓶进口红酒,本想让大家尝尝鲜,可大家却觉得他太正式、太做作了,搞得他特别尴尬,整个聚餐过程中都有点不自在。
二、“酒桌上别轻易带酒”这种说法就全对吗?
带对酒能增进感情
其实,要是你能带对酒,在酒桌上那可是能起到很好的增进感情的作用。当你了解酒桌上大家的喜好和需求,带上一瓶合适的酒,大家会觉得你特别用心、特别懂他们。
比如说,你知道你的几个朋友最近都对某种小众的精酿啤酒感兴趣,你在参加聚会的时候特意带了几瓶这种啤酒去。朋友们一看到,肯定会特别惊喜,觉得你是他们的知己。大家一边品尝着啤酒,一边聊着相关的话题,气氛会变得非常融洽,你们之间的感情也会在这轻松愉快的氛围中更进一步。
带酒能体现尊重和诚意
在一些比较重要的场合,带酒去赴宴是一种表达尊重和诚意的方式。比如你去拜访一位长辈或者领导,带上一瓶他们喜欢的酒,会让他们感受到你对他们的重视。
我有个同事,有一次要去拜访他的一位老领导。他知道这位领导平时喜欢喝白酒,而且对某个品牌的白酒情有独钟。于是,他特意去买了两瓶这个品牌的白酒带去。领导看到他带的酒,非常高兴,觉得他是个懂事、有心的孩子。在之后的交流中,领导也对他格外亲切,还给了他一些工作上的指导和建议。这同事也因为这次拜访,和领导的关系更加亲近了,工作上也得到了更多的机会。
带酒能活跃气氛
酒在酒桌上本身就有活跃气氛的作用,要是你能带上一瓶有特色、有故事的酒,那更是能让酒桌上的气氛热闹起来。
我曾经参加过一个朋友组织的聚会,其中一个朋友带了一瓶他自己酿的果酒。他给大家讲了他酿酒的过程,从选水果、洗水果,到发酵、酿造,每一个步骤都讲得非常详细。大家听得津津有味,对这瓶果酒也充满了期待。等他打开酒瓶,给大家倒上酒,大家一尝,纷纷称赞味道不错。这瓶果酒成了聚会的焦点,大家一边喝着酒,一边聊着天,笑声不断,整个聚会的气氛达到了高潮。
三、怎么才能避免带酒“花钱丢面”
提前了解信息
要想带对酒,提前了解信息是关键。你可以通过和主办方沟通,或者向其他参加聚会的人打听,了解酒桌上的场合、参与人员的口味偏好、消费水平等信息。
比如,你要去参加一个商务宴请,你可以提前问一下主办方,这次宴请的规格大概是什么样的,对方客户的喜好如何。如果知道对方客户喜欢喝红酒,你就可以提前准备一瓶品质不错的红酒;要是了解到对方比较注重档次,那你就可以选择一瓶知名品牌的高档酒。
根据关系亲疏选择
你和参加聚会的人关系亲疏不同,带酒的方式也应该有所不同。如果是关系非常好的朋友,你可以带一些比较有个性、有特色的酒,哪怕价格不是很贵,大家也不会介意,反而会觉得你很有趣。
要是和对方关系比较一般,或者是比较正式的场合,那你最好选择一些比较大众、口碑好的酒,这样不容易出错。比如,你可以选择一些知名品牌的白酒、红酒,这些酒的品质有保障,大家也都比较认可。
注意包装和搭配
除了酒本身,包装和搭配也很重要。一个精美的包装能让你的酒看起来更有档次,也能体现出你的用心。你可以选择一些有特色的酒盒或者酒袋来装酒,让酒在外观上就吸引人。
另外,你还可以根据酒的种类搭配一些小礼物。比如,你带了一瓶红酒,你可以搭配一些精美的红酒杯或者醒酒器;要是带了一瓶白酒,你可以搭配一些下酒的小零食。这样不仅能让对方感受到你的细心,还能让这瓶酒更有仪式感。
“酒桌上别轻易带酒”这种说法有一定的道理,但并不是绝对的。带酒有风险,可能会因为规格不对、口味不符、场合不当等问题而花钱丢面;但要是你能提前做好功课,带对酒,也能在酒桌上增进感情、体现尊重和诚意、活跃气氛。所以,咱们在参加酒桌活动的时候,要根据具体情况来决定是否带酒,以及带什么样的酒,这样才能在酒桌上游刃有余,既不丢面子,又能让大家喝得开心。
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